الإفراط في تناول جوزة الطيب

تأثير الإكثار في تناول جوزة الطيب

1. التسمم

تحتوي جوزة الطيب على مركب يطلق عليه اسم الميريستيسين ، وهو مادة قد تسبب التسمم إذا تم إضافتها إلى النظام الغذائي بجرعات كثيرة.   إذ أظهرت إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة الطوارئ الطبية أن تناول أكثر من 10 غرام من جوزة الطيب، أي ما يقارب ملعقتين صغيرتين من الطعام، قد يتسبب فى حدوث التسمم بالميريستيسين. قد يعاني المصابون بتسمم جوزة الطيب من مجموعة مختلفة من الأعراض، إذ أظهرت إحدى الدراسات أن الأعراض الأكثر انتشارا لتسمم جوزة الطيب قد تشمل الآتي:  

جفاف الفم

الهلوسة.

النعاس.

الإغماء.

الارتباك.

غالبًا ما تحدث هذه الأعراض في غضون ثلاث إلى ثمان ساعات من تناول الفرد لجوزة الطيب ويمكن أن تدوم لمدة عشر ساعات تقريبًا، وقد تتمثل الآثار الجسدية الأكثر حدة لتسمم جوزة الطيب في ما يأتي:  

القيء.

عسر حركة الأمعاء.

الإحساس بالحرقان.

الألم في اليدين أو الذراعين أو الساقين أو القدمين.

انخفاض ضغط الدم.

ارتفاع معدل ضربات القلب.

النوبات وتلف الأعضاء.

2. مضاعفات على الحامل والمرضعة قد يحثك البعض على زيادة تناول جوزة الطيب أثناء فترة الحمل أو الرضاعة، لكن من المحتمل أن تكون جوزة الطيب غير امنة خلال الحمل عندما تؤخذ من خلال الفم بجرعات أكبر من الكميات الموجودة في الأطعمة، فقد تتسبب الإجهاض أو إصابة الجنين بالعيوب الخلقية.   أما بالنسبة لآثارها على المرضعة فلا توجد أدلة علمية تبين ما إذا كانت جوزة الطيب امنة للاستعمال بجرعات أكبر من الكميات الموجودة في الأطعمة، لكن ابق على الجانب الآمن والتزمي باستعمالها كنكهة لطعامك ليس أكثر من ذلك.   3. أضرار على صحة الرجل الجنسية تبين أن الإكثار في تناول جوزة الطيب قد يقلل من الخصوبة لدى الرجال و يسبب العقم لدى البعض، لذا ابتعد عن الإكثار في تناول جوزة الطيب إذا كنت تحاول جاهدًا لإنجاب طفل.   الجرعة المناسبة من جوزة الطيب تعتبر جوزة الطيب أحد أكثر التوابل شيوع في الدول العربية، إذ يكثر استعمالها في العديد من وصفات الطبخ خاصةً في حلويات مواسم الأعياد فهي ذات نكهة جوزية وحلوة قليلاً.   تصنف جوزة الطيب في الغالب أنها امنة الاستعمال في حال تم القيام بإضافتها إلى الأطعمة بكميات طفيفة جدًا، إذ يمكنك استعمال كميات قليلة من جوزة الطيب بأمان في الطهي، وتتطلب أغلب الوصفات ما يقارب ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.   لكنها تصبح غير آمنة عندما يتم الحصول عليها بجرعات أكثر من الكميات الموجودة في الأطعمة ولفترات طويلة من الزمن، إذ يعد استعمال جوزة الطيب بجرعات تتمثل في 120 مليغرام أو أكثر يوميًا أمرًا في غاية الخطورة على الصحة. حقائق غذائية حول جوزة الطيب لا تستعمل جوزة الطيب فقط كتوابل في المأكولات الاسيوية والأوروبية والأفريقية، بل إن لها تاريخ في الاستعمال الطبي فهي ذات خصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا، و مضادة لمرض السكري، وتساعد في تقليل الآلام، وحماية الكبد.