أضرار الخيار سوف نعرض قائمة تفصيلية عنها: 1. حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي تناول الخيار أحيانًا يتسبب ببعض المشكلات الهضمية، حيث ان الخيار يحتويعلى مركب الكوكوربيتاسين وهو عباره مركب يتواجد في الخيار وفي خضروات وفواكه أخرى، وهي: القرع، والبطيخ، بعض هذه الثمار يعطي مذاقًا يميل للمرارة، ويؤدي إلى مضاعفات هضمية، وهي:
حدوث تطبل في البطن، وغازات وتجشؤ.
يسبب تشنجات في منطقة البطن.
حدوث التهاب المعدة.
الإصابة بعسر الهضم.
الخيار يكون سهل الهضم، وهذا يعتبر من الأنواع الأكثر الأنواع شيوعا في الأسواق عمومًا، وبعضها الآخر يكون صعب الهضم. تناول الخيار وعصير الخيار بإفراط يزيد من فرصة التعرض لهذا النوع من المضاعفات . 2. الإصابة بالحساسية من أبرز أضرار الخيار المحتملة أنه قد يؤدي إلى وجود ردود فعل تحسسية، عند الاتي:
القيام بتناول الخيار من قبل أفراد مصابين بحساسية تجاه الخيار وحساسية تجاه أنواع محددة من الأغذية، وهي: بذور دوار الشمس، والموز، والبابونج.
القيام بتناول الخيار من قبل أفراد مصابين بحساسية تجاه الحليب، وبعض أنواع الخيار تباع مغلفة بمادة شمعية ، تحتوي هذه المادة قد تحتوي ضمن تركيبتها على كازين الحليب وهو عبارة عن مركب قد يكون مثيرًا للحساسية.
القيام بتناول كميات مفرطة من الخيار.
ومن أهم الأعراض التي قد تظهر ردود الفعل التحسسية:
وجود مضاعفات جلدية، وهي : تهيج الجلد، وطفح جلدي.
حدوث تورم في بعض مناطق الجسم، وهي: الشفاه، واللثة، والحلق.
وجود صعوبة التنفس أو انقطاع النفس.
الخيار أحيانًا يسبب التأق وهو عباره عن رد فعل تحسسي حاد وخطير. 3. حدوث مشكلات متعلقة بتجلط الدم الخيار سحتوي على فيتامين ك بكميات مرتفعة نسبيًا، يحفز هذا الفيتامين تخثر الدم، وعند تناول الخيار بإفراط يكون له تأثير سلبي على مفعول مميعات الدم، وهي دواء الوارفارين . 4. حدوث اضطرابات متعلقة بمحتوى الخيار من البوتاسيوم من أبرز أضرار الخيار أنه يرفع مستويات البوتاسيوم في الجسم، الخيار يعتبر هو أحد أنواع الخضروات الغنية بالبوتاسيوم، استهلاك كميات مفرطة يؤدي إلى مضاعفات قد تنجم جراء فرط بوتاسيوم الدم وهي:
حدوث اضطرابات في الكلى، لا سيما لدى الأفراد المصابين من الأصل بمشكلات صحية في الكلى.
حدوث اضطرابات هضمية، وهي : التشنجات، ونفخة البطن
5. حدوث هبوط في سكر الدم من أبرز أضرار الخيار المحتملة أنه قد يؤدي لخفض سكر الدم، وهذا الأمر قد يسبب خطورة على فئات ، وهي :
المصابون بمرض السكري الذين يستعملون أدوية السكري، هذه الأدوية لها مفعول مع الخيار يسبب خفض مستويات سكر الدم لنسب خطيرة.
الأفراد المقبلين على الجراحة، هبوط سكر الدم لمستويات معينة خلال الجراحة يؤدي إلى تأثير عوامل خارجية تجعل من الصعب على الأطباء السيطرة على مستويات سكر الدم خلال الجراحة.
6. الإصابة بإدرار البول بعض المركبات الموجودة في بذور الخيار تمتلك خواص طبيعية مدرة للبول، عند تناول الخيار بإفراط قد يؤدي إلى إدرار البول وفقد كميات كبيرة من السوائل من الجسم، مما يسبب حدوث اختلال في اتزان الكهرليت والجفاف. 7. هناك اضرار الخيار الأخرى تناول الخيار يؤدي إلى أضرار أخرى، وهي :
حدوث مضاعفات متعلقة بمواد قد يتم تعريض ثمار الخيار لها أثناء فترة نموها، وهي : المبيدات الحشرية، والمواد الشمعية التي قد يتم تغطية الخيار بها لحمايته من بعض الأضرار.
حدوث تسمم قد ينجم جراء تناول كميات وفيرة من الخيار، الخيار يحتوي على بعض المواد السامة، وهي: الكوكوربيتاسينات (، والترايتيربينويدات رباعية الحلقات .
بعض مشكلات الجهاز التنفسي اتفاقهم، وهي: التهاب الجيوب. ماذا عن تجنب أضرار الخيار؟
ينبغي انتقاء أنواع الخيار التي يسهل هضمها، وتجنب عن الأنواع صعبة الهضم.
ينبغي الحرص على تناول الخيار وشرب عصيره باعتدال، لا سيما من قبل الأفراد ذوي القناة الهضمية الحساسة، والمصابين بأمراض الكلى.
ينبغي الحرص على شراء أنواع عضوية فقط من الخيار، أي خيار تمت زراعته والعناية به بطرق طبيعية لم يتخللها استخدام مبيدات .
الابتعاد عن تناول الخيار بشكل تام من قبل الأفراد المصابين بحساسية تجاه الخيار.
الابتعاد عن تناول الخيار بإفراط وتجنب رفع كميات الخيار التي يتم تناولها مرة واحدة من قبل الذين يتناولون أدوية معينة، وهي : مميعات الدم، وأدوية السكري.
ينبغي الحرص على تقشير الخيار وتنظيفه من الخارج جيدًا، لا سيما إذا تم رشه بالمبيدات أو إذا تمت تغطية ثماره بمادة شمعية.
ماذا عن فوائد الخيار
يساعد علي ترطيب الجسم من الداخل.
يعمل على مقاومة بعض المشكلات الفموية، وهي : تسوس الأسنان، ورائحة الفم الكريهة.
القيام بخسارة وزن الجسم الزائد.
يساعد علي تقليل فرصه الإصابة بمشكلات الجهاز الهضمي التالية: عسر الهضم، وحرقة الفؤاد، والإمساك.
يوجد فوائد أخرى، وهي : تنظيم سكر الدم لدى مرضى السكري، وتدعيم الأنسجة العظمية، والحفاظ على صحة قلبك.
أضف تعليقك