فيتامين سي

فيتامين سي

يقول الخبراء إن فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية الأكثر أمانًا والأكثر فعالية. قد لا يكون علاج نزلات البرد (على الرغم من أنه يعتقد أنه يساعد في منع المضاعفات الأكثر خطورة). ولكن قد تشمل فوائد فيتامين سي الحماية من قصور الجهاز المناعي ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والمشاكل الصحية قبل الولادة ، وأمراض العيون ، وحتى تجاعيد الجلد.

كم يكفي من فيتامين سي؟

استخدمت معظم الدراسات التي أجراها مؤيد وزملاؤه 500 ملليغرام يوميًا من فيتامين سي لتحقيق نتائج صحية. هذا أعلى بكثير من الكم الموصى به من 75 إلى 90 ملليغرام يوميًا للبالغين. لذلك، ما لم تتمكن من تناول الكثير من الفواكه والخضروات ، فقد تحتاج إلى تناول مكمل غذائي لفيتامين سي لكسب كل الفوائد الصحية.

ليس من العملي بالنسبة لمعظم الناس تناول الوجبات المطلوبة من الفواكه والخضروات اللازمة بشكل يومي ، في حين أن تناول مكملات غذائية مرة واحدة يوميًا آمن وفعال وسهل الاستخدام. كما يلاحظ أن 10٪ إلى 20٪ فقط من البالغين يحصلون على الوجبات الموصى بها من الفواكه والخضروات يوميًا.

لا يوجد جانب سلبي حقيقي لتناول مكملات غدائية بسعة 500 مللي جرام ، إلا أن بعض الأنواع قد تهيج المعدة. لهذا السبب ينصح بأخذ شكل من أشكال الفيتامينات غير الحمضية. “الحد الأعلى الآمن لفيتامين سي هو 2000 ملليغرام في اليوم ، وهناك سجل حافل مع أدلة قوية على أن تناول 500 ملليغرام يوميًا آمن.

كيف تحصل على مزيد من فيتامين سي في النظام الغذائي الخاص بك

تم العثور على العديد من المغذيات المضادة للأكسدة الفائقة في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات

لأطعمة الغنية بفيتامين سي هي ثمار الحمضيات والفلفل الأخضر والفراولة والطماطم والقرنبيط والبطاطس البيضاء والبطاطا الحلوة والشمام والبابايا والمانجو والبطيخ و كرنب بروكسيل ، والقرنبيط ، والملفوف ، والفلفل الأحمر ، والتوت ، و الاسكواش ، والأناناس.

فوائد مكملات فيتامين سي

 

هنا عدة فوائد مثبتة علميا لتناول مكملات فيتامين سي و منها نذكر التالي

مضادات الأكسدة القوية التي قد تقلل من خطر الأمراض المزمنة

 

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تعزز دفاعات الجسم الطبيعية. مضادات الأكسدة هي جزيئات تعزز الجهاز المناعي. يفعلون ذلك عن طريق حماية الخلايا من الجزيئات الضارة.

تشير الدراسات إلى أن استهلاك المزيد من فيتامين سي يمكن أن يزيد مستويات مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30 ٪. هذا يساعد دفاعات الجسم الطبيعية على مكافحة الالتهابات و بعض الامراض المزمنة.

قد تساعد في معركة ارتفاع ضغط الدم

 

ما يقرب من ثلث البالغين في العالم يعانون من ارتفاع ضغط الدم. إن ارتفاع ضغط الدم يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم.

 

• أظهرت الدراسات أن فيتامين سي قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم أو بدونه.
• يساعد على استرخاء الأوعية الدموية التي تنقل الدم من القلب.

يحارب عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

 

أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم. هناك عوامل كثيرة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، ومستويات عالية من الكولسترول الضار ، ومستويات منخفضة من الكولسترول الحميد  ومستويات الدهون الثلاثية.

تناول أو استهلاك 500 ملغ على الأقل من فيتامين سي يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك بالفعل نظامًا غذائيًا غنيًا بفيتامين سي ، فقد لا توفر المكملات فوائد إضافية لصحة القلب.